紅茶ケーキ はちみつ風味のしっとりとしたバターケーキ ★●	オレンジケーキ オレンジの皮･ペーストを生地の中に練り込んだバターケーキ ★●	フルーツケーキ オレンジ･レーズン･チェリー･レモン･パインが入ったバターケーキ ★●	抹茶ケーキ しっとりとした抹茶味のバターケーキ ★
マロンケーキ 渋皮栗の刻みを生地の中に入れて焼き上げたバターケーキ ★●	フィナンシェ アーモンドと焦がしバターがきいた焼き菓子です｡ ★●	ココアフィナンシェ アーモンドと焦がしバターがきいた,ココア味の焼き菓子です｡ ★●	シェルマドレーヌ ラム酒をきかした,貝の形のケーキ ★●
くるみサブレ くるみをふんだんに使用した,ホロホロくずれる食感のサブレ ★●	ナッツサブレ ナッツ･アーモンド･チョコチップの入った,ホロホロくずれる食感のサブレ ★●	ガレット 厳選された発酵バター風味がきいたサブレ ★●	ハートパイ ナッツを入れ･キャラメルに焼いたパイ ★●
チョコチップサブレ チョコチップを中に入れた,サクッとした食感のサブレ ★●	フロランタン クッキー生地の上に,アーモンドスライスのヌガーをのせて焼きました｡ ★●	クロッカンムール メレンゲとヘーゼルナッツを混ぜ、コーヒー風味にしてカリカリに焼き上げました。 ★●	パレ アーモンド風味のサブレ生地の上にアーモンドをのせ,サクッとした食感に仕上げました｡ ★●
バターサブレ 特選発酵バターを使用した,Newサブレ ★●	アマンドサブレ 特選発酵バターを使用した,アーモンド入りのNewサブレ ★●	マカダムサブレ 特選発酵バターを使用した,マカダミアンナッツ入りのNewサブレ ★●	ココナッツサブレ 特選発酵バターを使用した,ココナッツ入りのNEWサブレ ★●
ラングドシャ サクットした薄焼きクッキーの間に,ホワイトチョコレートをサンド ★●	コンフィ サクッとした生地の上にアプリコットジャムをつけて焼き上げました｡ ★●	チェダーチーズ 辛味のきいた,チェダーチーズのサブレ ★●	ショコラサブレ 特選発酵バターを使用した,チョコレート入りのNewサブレ ★●
ゴールドリーフパイ 幾重にも折りこまれた発酵バターたっぷりのリーフパイ。 ★●	シルバーリーフパイ 幾重にも折りこまれた発酵バターたっぷりのチョコレートリーフパイ。 ★●	ショコラマドレーヌ シェルマドレーヌにショコラが登場！ほんのりココナッツが香ります。 ★	カカオ カカオ豆１００％のビスケットで、ホワイトチョコクリームをサンドしました。 ★